El ganado lanar en El Toboso

Desde la misma fundación de El Toboso en el siglo XIII es de vital importancia para su economía el ganado lanar y la Orden de Santiago de la que depende regulará el pastoreo por los montes comunes del Común. Se practicó la trashumancia y algunos de los ramales de la principales cañadas pasaban por su término.

También se protegieron los pastos en la zona del monte de Gúzquez y los propios barbechos del término municipal. Hasta los años sesenta del siglo pasado aún se consevaron los llamados corrales o apriscos en medio del campo donde los pastores guardaban sus rebaños.

Antiguo aprisco para el ganado en el paraje Corral de López

En la actualidad, a pesar de la apreciada leche que producen estas ovejas autóctonas y el creciente valor del queso puro de oveja que se elabora, cada vez resulta menos rentable su producción, por lo que quedan muy  pocos ganados y pastores.

Uno de los pocos ganados de ovejas que permanecen en El Toboso

La biblioteca cervantina de El Toboso

La biblioteca cervantina, como explica su conservadora en el reportaje, se creó en los años veinte del siglo pasado y exhibe múltiples y valiosas ediciones de El Quijote, que se han ido incrementando hasta nuestros días, escritas en diferentes lenguas y firmadas por importantes mandatarios políticos y representantes de la cultura.

La fabricación de tejas en El Toboso

De forma paralela a la fabricación de tinajas en El Toboso se fabricaron tejas. En algunos casos el propietario de un horno de tinajas fabricaba también tejas, utilizando el mismo tipo de barro.
 

Teja encontrada en un tejado de El Toboso con la fecha de 1660

 

Los tejados construidos con tejas toboseñas "se ajustaban con la precisión orgánica de las escamas de pescado" -utilizando un expresión feliz de Muñoz Molina en su magnífica novela La noche de los tiempos.

 





Tejado tradicional con tejas de El Toboso

 

Ha habido varias fábricas de tejas en El Toboso hasta los años sesenta del siglo pasado, que perduraron más que las fábricas de tinajas. El barro en esta época se extraía de barreros próximos al llamado Pozo de los machos.

 





Tejas toboseñas apiladas

Parajes de El Toboso con denominación curiosa

A veces el uso continuado del nombre de parajes o enclaves topográficos del término municipal de El Toboso impiden distinguir toda la sugerencia que contiene su denominación, así por ejemplo "el chorrillo del oro", que no sabemos si hace referencia a la fertilidad del suelo o al posible hallazgo de un recipiente cerámico lleno del codiciado metal.

 

 

 

Otra denominación curiosa es "el carril del judío", de interpretaciones tan abiertas como llenas de connotaciones en gran medida trágicas, considerando el triste destino que sufrió esta minoría en todos los pueblos de España -de El Toboso se conservan varios expedientes inquisitoriales sobre judíos y conversos toboseños.